오징어채 볶음을 만들어볼께요.
진미채라고도 하는데, 오징어채가 맞겠죠? 그럼 진미는 누구야?
재료
오징어채 200g
마요네즈 2
양념장 (밥숟가락 기준)
고추장 2
고춧가루 0.5
간장 1
참기름 2
설탕 2
다진마늘 1
물 2
꿀 2
고명
통깨
슬라이스견과류
오징어채 200g 을 찬물에 2~3번 씻어서, 믹싱볼에 찬물과 함께 10분 놓아두세요.
기다리는 동안 양념장을 준비해두세요.
오징어채 물기를 빼서, 후라이팬에 넣고, 마요네즈 2숟갈 정도 분량을 넣어서,
중불에 볶아주세요.
양념장을 미리 넣으면 양념장이 타기 때문에,
오징어채가 반정도 익었을때 양념장을 넣어주세요.
중불 ~ 약불로 잘 섞어주면서 익혀주세요.
다 익으면, 불을 끄고, 통깨와 슬라이스견과류를 넉넉하게 넣어서, 섞어주세요.
반찬통에 담아주면 끝.. 냠냠냠.. 맛있어요.
'요리' 카테고리의 다른 글
| 오븐에 쿠키만들기 (0) | 2017.03.27 |
|---|---|
| 오븐 통삼겹바베큐 (0) | 2016.11.01 |
| 요섹남의 비빔국수 만들기 (0) | 2016.07.07 |
| 요섹남의 두부조림 만들기 (1) | 2016.06.29 |
| 요섹남의 닭볶음탕 만들기 (1) | 2016.06.25 |
